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Última eleitora ASBRAN: EU :-)

Fui pessoalmente votar na eleição da APAN - Associação Paulista de Nutrição, pois não consegui enviar por carta e como geralmente o voto é realizado por carta, minha ida acabou se tornando um post no site da APAN. Adorei o carinho e atenção com que fui recebida ;-) obrigada à toda equipe!!!! No último dia…
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Lancheira não é lixeira!

Em julho de 2013 dei uma entrevista à revista Caras online, veja na íntegra no link abaixo. Mesmo com a correria, não há nada mais importante do que começar o dia bem e, principalmente, bem alimentado, dizem os especialistas. "A criança mal alimentada tem dificuldade de aprendizado, irritação, falta de atenção e de sono e…
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Nutracêuticos e sua incorporação no cardápio diário

Participei de um evento que lançou nutracêuticos em outras formas de apresentação (em vez de cápsulas) e dei meu depoimentos sobre o assunto ;-) O termo nutracêutico vem sendo utilizado para demonstrar o alimento com ação de medicamento, como dizia Hipócrates (460-370 AC) que já afirmava: “Deixe o alimento ser o seu remédio e o…
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Desmame e introdução da papinha

Fiz essa matéria para o Jornal Hoje em 10 de abril de 1995 sobre a introdução da papinha para o bebê. Na época estava no terceiro ano da faculdade e fazia o desmame do meu filho. A importância de manter a amamentação exclusiva até o sexto mês é fundamental para garantir a saúde e desenvolvimento…
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Sobrepeso e Obesidade, como evitar?

O Ministério da Saúde apresentou um levantamento da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico - Vigitel 2013 – revelando que 51% da população brasileira está acima do peso. O que é obesidade? A obesidade é uma epidemia mundial que afeta todas as idades, níveis econômicos, raças e continentes.…
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