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Dieta da Felicidade e do Sono :-)

Quero falar dos alimentos ricos em triptofano, aminoácido que aumenta o neurotransmissor SEROTONINA e pode melhorar o astral, sono e ganho de massa magra. Já dizia Hipócrates há mais de 2 mil anos atrás: VOCÊ É O QUE VOCÊ COME!!! alimentos e emoções caminham juntos? a explicação é científica: os nutrientes contidos nos alimentos são…
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Bolo de cenoura com calda de cacau

Adaptei alguns itens dessa receita do livro Gourmet Sustentável da Ong Banco de Alimentos para fazer um bolo glúten free e lactose free. Ele é prático e assa muito rápido. É rico em fibras pois a cenoura vai com casca (higienizada com hipoclorito) e super nutritivo por conta da farinha de quinoa. MÃOS À OBRA!!!!…
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Atendimento online

Recebo muitos emails solicitando atendimento online e gostaria de esclarecer o seguinte: - Atendimento não-presencial é vetado ao nutricionista, conforme disposto no Código de Ética (resolução CFN nº 334/07, artigo 7º, inciso XVII). No Brasil este tipo de atendimento não é ETICO e você deve desconfiar e DENUNCIAR o profissional que lhe oferecer esse serviço.…
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Dicas de alimentação para viajar

Nas suas viagens você sempre retorna com roupas, acessórios, bolsas e uns kilogramas a mais, não é?! e que difícil se livrar deles depois: fácil ganhar e difícil perder! inversamente proporcional ao dinheiro!!! Então o que fazer? não abuse no café da manhã, na medida do possível mantenha o mesmo hábito de sua casa; pegue…
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